İlk kez sütlaç yaptım, tedirgindim ancak sonuuuç: taadaaa, harika oldu :) Fotoğrafta görünen kadar sütlacımız oldu, çok sevenler için büyük kaseler, diğerleri içinse minik kaselere servis ettim.
Malzemeler
2 su bardağı pirinç
3,5 litre süt
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kadar tuz
2,5 su bardağı şeker
Yapılışı
Pirinci yıkayıp üzerine sıcak suyu ekleyip pirincimizi haşlıyoruz, suyunu çekmeye yakınken diğer bir tencerede kaynamakta olan sütün içerisine pirincimizi ekliyoruz. Ocağımızı iyice kısıp ara ara karıştırarak dibini tutmasına ve taşmasına izin vermeden pirinçler iyice açılana kadar pişiriyoruz, Son olarak şeker ve tuzu ilave edip 5 dakika kadar daha pişirip sıcakken kaselere bölüştürüp soğuyunca servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınızı bekliyorum :)