Truff

Malzemeler

Bayatlamış kek dilimleri

Sütlü veya bitter çikolata (benmari usulü eritilecek)

Soğuk Süt

İsteğe göre ceviz, fındık, fıstık parçacıkları (ben bu tarifte en sevdiğim meyvelerden çilek parçacıkları ekledim)

Dışına bulamak için kakao, hindistan cevizi, toz fıstık vs.

Bayatlamış keklerinizi değerlendirmek için harika bir yöntem, insanın kek yapıp yapıp umarım yenmez de truff yaparım diyesi geliyor :) Tarif bana ait değil, nerede rastladığımı hatırlamıyorum ama sahibinin emeğine sağlık...

Evet yapım şu şekilde:

Bayatlamış keklerimizi elimizle ufalıyoruz. Kekimizin miktarına göre diğer tüm malzemelerin miktarını göz kararı ayarlamamız gerekiyor. Benmari usulü erittiğimiz çikolatamız sıcakken kekin üzerine alıyor ve bir kaşıkla şöyle bir karıştırdıktan sonra çok az az süt ekleyip kıvamını ayarlıyoruz. Elimizle yuvarlayıp şekil verilecek, çok cıvık olmayacak bir kıvama ihtiyacımız var. Dilerseniz şekillendirmeden ceviz, fındık,fıstık parçaları da ekleyebilirsiniz. Şekillendirdikten sonra düz bir tabağa koyduğunuz kakao, hindistan cevizi vb. malzemelerle kaplayıp dolapta 1-2 saat dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.