Malzemeler
3-4 adet orta boy patates
2-3 adet yeşil soğan
2 yumurta
1 çay bardağı kadar kaşar peyniri rendesi
kırmızı pul biber, karabiber
tuz
2 çorba kaşığı un
Yapılışı
Patatesleri soyup yıkadıktan sonra rendenin iri yeriyle rendeliyoruz. Elimizle patateslerin suyunu sıkıyoruz. Bir kaba alıp üzerine yumurtaları, ince kıyılmış soğanları, peyniri, yeterince tuz ve baharatını ekleyip unu ilave ediyoruz. Yumuşak bir kıvamda olması gerekiyor, gerek duyulursa un eklenebilir. Bir tavaya biraz sıvıyağ dökerek orta ısıya geldiğinde mücverimizden kaşık kaşık dökerek her iki tarafını da kızartıp havlu kağıdın üzerin alıyoruz. Afiyet olsun :)
Bayıldığımı söylemeden edemeyeceğim :)))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınızı bekliyorum :)