Malzemeler
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket margarin (eritilmeyecek)
1 yumurta
aldığı kadar un
İç Malzemesi
5-6 orta boy tatlı elma
1 çorba kaşığı tarçın
5 çorba kaşığı toz şeker (şeker oranı isteğe göre arttırılabilir)
Yapılışı
Un, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozu karıştırılıp ortası açılarak bir havuz oluşturulur. Diğer malzemeler bu havuzda önce birbiriyle sonra unlu karışımla birlikte güzelce yoğurulur. Ele yapışmayan açılabilecek bir hamur elde edilip 10-15 dk. dinlendirilir. Ayrı bir yerde, kabuğu soyulup rendelenen elmalar tarçın ve şekerle pişirilir. İç malzemesi soğuyunca, ince açılan hamur istenilen şekilde kesilir, içine elmalı harç konarak şekil verilir. Pişirilip soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınızı bekliyorum :)